Om het jaar feestelijk af te sluiten was het weer tijd voor onze traditie: met elkaar oliebollen bakken! In alle vroegte stonden er al wat deelnemers en collega’s in de keuken. De één bereidde het deeg, de ander schilde de appels en de volgende goot olie in de pan. Halverwege de ochtend was het deeg voldoende gerezen; het stond namelijk heerlijk warm naast de houtkachel. Elke keer is het toch weer spannend, de eerste oliebollen in het vet. Kunnen we het nog? Worden ze wel lekker? Maar geen reden om ons zorgen te maken, de oliebollen waren heerlijk! De eerste schalen waren binnen mum van tijd leeg. De oliebollen met salami en kaas werden door de nieuwelingen argwanend bekeken. De echte Sleutelbloemers weten natuurlijk dat deze er elk jaar weer zijn! Na wat voorzichtige hapjes konden de meesten ook van deze hartige bollen genieten.
Het waren gezellige uurtjes met elkaar! Er waren niet alleen deelnemers en collega’s, maar ook nog wat andere bekenden. En het allerleukste? Dat was het opruimen en schoonmaken! Nee, geen grap! We zetten de allervrolijkste kinderliedjes aan en al zingend en dansend was het vet zo weggepoetst.
Oliebollen bakken
